Dieta keto: la verdad sobre esta nueva moda

Si no la conoces, probablemente habrás oído hablar de ella, ya que celebridades como Kim Kardashian o Mick Jagger han elogiado de sus beneficios. Originariamente, este tipo de dieta ha sido recomendada como tratamiento para enfermedades como la epilepsia o la diabetes, sin embargo, en los últimos años se ha puesto de moda como método Read More

Tus genes, los mejores expertos en nutrición

¿Conoces a las típicas personas que, teniendo una alimentación llena de bollería, azúcar y grasas se mantienen con una salud de hierro y otras que, comiendo saludablemente, los resultados de sus analíticas son de todo menos favorables? La respuesta a esta clara contradicción está en las variantes genéticas que cada persona posee, las cuales determinan Read More

DISRUPTORES ENDOCRINOS: CÓMO NOS AFECTAN Y CÓMO REDUCIRLOS

Los disruptores endocrinos son compuestos químicos exógenos que pueden interferir con cualquier aspecto del sistema hormonal. Por tanto, pueden tener un gran impacto en nuestra salud. El sistema endocrino regula casi todas las funciones del organismo y es importante en todas las etapas de la vida, pero, sobre todo, durante el desarrollo (niñez) y embarazo. Read More

¿BEBÉ EN CAMINO? Todo lo que necesitas saber sobre una buena alimentación en el embarazo

Durante esta etapa de la vida, nuestro bebé se nutre a través del cordón umbilical. Por ello, la alimentación de una madre afecta de manera directa a su evolución, desarrollo y crecimiento. Por tal motivo, una alimentación saludable será clave en el proceso, pero… ¿Qué debemos tener realmente en cuenta?

La relación entre los genes y nuestra dieta

Probablemente todos conozcamos a una persona que “coma lo que coma nunca engorda” o que por el contrario “le cuesta mucho esfuerzo adelgazar”. Aunque parezcan tópicos del conocimiento popular, lo cierto es que puede haber una explicación científica a este fenómeno. Y es que se sabe que en la dieta y en como ésta afecta  Read More

¿AGUJEROS EN EL INTESTINO? Claves para mejorar nuestra barrera intestinal

Cada vez es más frecuente encontrar personas con hiperpermeabilidad intestinal, un síndrome que guarda gran relación con multitud de enfermedades. Por ello, en este post encontrará recomendaciones de alimentación que te ayudarán a proteger la integridad de tu intestino. La pared de nuestro intestino funciona como una barrera selectiva que, por un lado, permite el Read More

Cómo influye la alimentación en el ciclo Menstrual

A lo largo del ciclo menstrual se producen cambios fisiológicos y hormonales, con lo que es natural que las emociones, apetencias y necesidades del organismo también sean diferentes. Conocer estos cambios resulta de gran utilidad para realizar elecciones alimentarias que ayuden a controlar y a sacar partido a cada una de sus etapas del ciclo. Read More

La diabetes gestacional y su estrecha relación con la nutrición

Una de las principales, y más conocida, alteración que se produce durante el embarazo, es la diabetes gestacional. Este tipo de diabetes se caracteriza por una reducción en la capacidad del cuerpo de responder a la acción de la insulina provocada por las hormonas del embarazo. La insulina, creada y liberada por el páncreas, es Read More

Lo que comes tiene un gran impacto en tu estado de ánimo

La alimentación determina el bienestar mental, pero ¿qué hay que tener en cuenta? La depresión afecta a más de 300 millones de personas y, según la OMS, es la cuarta enfermedad que más incapacidad provoca en todo el mundo. Su prevalencia muestra una tendencia creciente, suponiendo una presencia del 7% para las mujeres y del Read More

La tendencia del “gluten-free”

El gluten es una proteína (conjunto de ellas) que se encuentra en las semillas de muchos cereales como son el trigo, la cebada, el centeno, la espelta, así como en sus híbridos y derivados. Representa un 80% de las proteínas del trigo y está compuesta por gliadina y glutenina. Contiene una mezcla de proteínas de Read More