¿Por qué ese plan nutricional no se adapta bien a ti? La Importancia de la nutrigenética, dieta personalizada y microbiota

La nutrigenética es considerada una ciencia aplicada que se ha convertido en un aliado indispensable de nuestra nutrición, capaz de predecir una respuesta a la dieta de un individuo en función de su composición genética.

¿Pero que es la nutrigenética?

Los libros y estudios científicos (cada vez mayores con el correr de los años) la definen como una rama de la genómica nutricional, que tiene como objetivo estudiar como las distintas variantes genéticas de las personas influyen en el metabolismo de los nutrientes, la dieta y las enfermedades asociadas a ésta.

Por ejemplo, en la actualidad sabemos perfectamente que la susceptibilidad genética a la obesidad ronda entre un 40% – 70%, pero por suerte contamos con la capacidad de actuar sobre un 30% de los factores que están involucrados en el desarrollo de la misma. En este sentido, tenemos dos factores claves que permiten llevar a cabo este entendimiento:

1) el genotipo como conjunto de genes y alelos o variaciones de un individuo (común al 99,9% entre todos los humanos);

2) el fenotipo, las propiedades observables de un organismo producidas por la interacción entre el genotipo y el ambiente (el 0,1% responsable de las diferencias); Seguir leyendo “¿Por qué ese plan nutricional no se adapta bien a ti? La Importancia de la nutrigenética, dieta personalizada y microbiota”

¿“Encender” y “apagar” genes para vencer al cáncer ?

La epigenética es un campo emergente que supone un gran avance en la personalización de los tratamientos oncológicos, aumentando su eficacia y la supervivencia de quienes luchan día a día contra el cáncer, uno de los mayores retos de la medicina actual.

Tan sólo el año pasado más de cien mil personas fallecieron en España a causa de algún tumor, lo que supone el 27% del total de las muertes. Por ello, se están invirtiendo muchos esfuerzos en pasar de un sistema de tratamiento tradicional a una medicina oncológica personalizada y de precisión.

La EPIGENÉTICA es una disciplina que estudia la relación entre el ambiente y la expresión de los genes en cada individuo. Es decir, hace referencia al estudio de los factores que modulan la actividad del material genético pero sin alterar la secuencia de ADN.

Cáncer y genética

 

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