DISRUPTORES ENDOCRINOS: CÓMO NOS AFECTAN Y CÓMO REDUCIRLOS

Los disruptores endocrinos son compuestos químicos exógenos que pueden interferir con cualquier aspecto del sistema hormonal. Por tanto, pueden tener un gran impacto en nuestra salud.

El sistema endocrino regula casi todas las funciones del organismo y es importante en todas las etapas de la vida, pero, sobre todo, durante el desarrollo (niñez) y embarazo. Al ser capaces de alterarlo, influyen en el desarrollo de enfermedades crónicas de elevada prevalencia mundial, como la obesidad, enfermedades cardiovasculares o cáncer.

Por ejemplo, se prohibió la venta de biberones con bisfenol A (BPA) ya que, por su capacidad de unirse a los receptores de estrógenos (hormona sexual femenina), podía tener repercusiones graves en la salud del recién nacido.

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¿BEBÉ EN CAMINO? Todo lo que necesitas saber sobre una buena alimentación en el embarazo

Durante esta etapa de la vida, nuestro bebé se nutre a través del cordón umbilical. Por ello, la alimentación de una madre afecta de manera directa a su evolución, desarrollo y crecimiento. Por tal motivo, una alimentación saludable será clave en el proceso, pero… ¿Qué debemos tener realmente en cuenta?

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La relación entre los genes y nuestra dieta

Probablemente todos conozcamos a una persona que “coma lo que coma nunca engorda” o que por el contrario “le cuesta mucho esfuerzo adelgazar”. Aunque parezcan tópicos del conocimiento popular, lo cierto es que puede haber una explicación científica a este fenómeno.

Y es que se sabe que en la dieta y en como ésta afecta  a nuestro cuerpo intervienen multitud de factores: el ejercicio físico, el tipo y la cantidad de comidas que realizamos, el descanso, el consumo de ultraprocesados… Y uno de los que se tienen que tener en cuenta es nuestra genética. Los alimentos no responden de la misma manera en una persona que en otra. Por eso es tan común que haya individuos que, aunque siguiesen la misma pauta de comidas, sus pesos y constituciones sean muy diferentes.

Blog nutrigenetica

La ciencia que estudia este factor es la Nutrigenética: se centra en como nuestros genes influyen en nuestra respuesta a los alimentos que ingerimos, como aumentan o disminuyen la probabilidad de sufrir algunas enfermedades, de manera que se pueden elaborar pautas de consejos nutricionales personalizadas.

Como ciencia complementaria encontramos la Nutrigenómica: esta rama de la genética se encarga de investigar como los alimentos interfieren en la expresión de los genes. Seguir leyendo “La relación entre los genes y nuestra dieta”

¿AGUJEROS EN EL INTESTINO? Claves para mejorar nuestra barrera intestinal

Cada vez es más frecuente encontrar personas con hiperpermeabilidad intestinal, un síndrome que guarda gran relación con multitud de enfermedades. Por ello, en este post encontrará recomendaciones de alimentación que te ayudarán a proteger la integridad de tu intestino.

Intestino blog

La pared de nuestro intestino funciona como una barrera selectiva que, por un lado, permite el paso y la absorción de nutrientes y, por otro, bloque el paso de sustancias dañinas. Seguir leyendo “¿AGUJEROS EN EL INTESTINO? Claves para mejorar nuestra barrera intestinal”

Cómo influye la alimentación en el ciclo Menstrual

A lo largo del ciclo menstrual se producen cambios fisiológicos y hormonales, con lo que es natural que las emociones, apetencias y necesidades del organismo también sean diferentes.

Pronacera - alimentación ciclo mestrual

Conocer estos cambios resulta de gran utilidad para realizar elecciones alimentarias que ayuden a controlar y a sacar partido a cada una de sus etapas del ciclo.

Pronacera - Fases ovarico

En la imagen se puedes observar claramente cuáles son las fases del ciclo ovárico: menstruación, preovulacion, ovulación y postovulación.

Aunque existan discrepancias entre las necesidades y ciclo ovárico de las mujeres, a continuación pasaremos a comentar los cambios en la alimentación que resultan beneficiosos en cada etapa.

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La diabetes gestacional y su estrecha relación con la nutrición

Una de las principales, y más conocida, alteración que se produce durante el embarazo, es la diabetes gestacional. Este tipo de diabetes se caracteriza por una reducción en la capacidad del cuerpo de responder a la acción de la insulina provocada por las hormonas del embarazo. La insulina, creada y liberada por el páncreas, es la hormona encargada de indicarle a las células de todo el cuerpo (y muy en particular a las del hígado y los músculos) que tomen los azúcares de los alimentos que discurren por el torrente sanguíneo, para poder obtener su energía. El resultado de esta mala gestión de la insulina es que se acumula glucosa en la sangre. Además de esta característica directa, también se pueden desarrollar otras enfermedades durante el embarazo como por ejemplo relacionadas con el mal funcionamiento del tiroides o preeclampsia. Asimismo, también conlleva complicaciones para el bebé como exceso de peso al nacer, parto prematuro, ictericia, hipoglucemia o riesgo de padecer diabetes de tipo 2.

Dieta GeneXvitae

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Lo que comes tiene un gran impacto en tu estado de ánimo

La alimentación determina el bienestar mental, pero ¿qué hay que tener en cuenta?

Estado de Ánimo Nutrición

La depresión afecta a más de 300 millones de personas y, según la OMS, es la cuarta enfermedad que más incapacidad provoca en todo el mundo. Su prevalencia muestra una tendencia creciente, suponiendo una presencia del 7% para las mujeres y del 4% para los hombres.

Revisiones sistemáticas y meta-análisis recientes apuntan a la alimentación como una vía para prevenir problemas asociados a la salud mental y rendimiento cognitivo. De hecho, seguir un patrón de alimentación saludable (principalmente la dieta mediterránea tradicional) o evitar una dieta proinflamatoria parece conferir cierta protección. Seguir leyendo “Lo que comes tiene un gran impacto en tu estado de ánimo”

La tendencia del “gluten-free”

El gluten es una proteína (conjunto de ellas) que se encuentra en las semillas de muchos cereales como son el trigo, la cebada, el centeno, la espelta, así como en sus híbridos y derivados.

Representa un 80% de las proteínas del trigo y está compuesta por gliadina y glutenina. Contiene una mezcla de proteínas de bajo valor biológico y nutricional, y posee una cantidad reducida de aminoácidos esenciales.

Un pequeño porcentaje de la población, solo el 1%, no puede tolerar el gluten debido a la enfermedad celíaca o la sensibilidad al gluten, pero las dietas sin gluten se han vuelto populares para las personas sin estas afecciones, y alrededor del 30% de la población actúa como si lo fuera. No existe evidencia de que reducir el consumo de gluten proporcione beneficios de salud a largo plazo.Gluten Free

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Probióticos: Posible solución a muchas enfermedades

Lactococcus lactis: una bacteria probiótica de la leche capaz de tratar la enfermedad del cólera.

La nutrición es un campo de la ciencia que está siendo acogido positivamente entre las personas y es, por tanto, un nuevo camino para desarrollar tratamientos alternativos contra enfermedades que merman nuestra calidad de vida. La relación que existe entre la nutrición y muchas enfermedades es más que evidente, y es por ello por lo que estamos cada vez más concienciados con lo que tomamos.

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