¿POR QUÉ ESE PLAN NUTRICIONAL NO SE ADAPTA BIEN A TI? LA IMPORTANCIA DE LA NUTRIGENÉTICA, DIETA PERSONALIZADA Y MICROBIOTA

La nutrigenética es considerada una ciencia aplicada que se ha convertido en un aliado indispensable de nuestra nutrición, capaz de predecir una respuesta a la dieta de un individuo en función de su composición genética.

¿Pero que es la nutrigenética?

Los libros y estudios científicos (cada vez mayores con el correr de los años) la definen como una rama de la genómica nutricional, que tiene como objetivo estudiar como las distintas variantes genéticas de las personas influyen en el metabolismo de los nutrientes, la dieta y las enfermedades asociadas a ésta.

Por ejemplo, en la actualidad sabemos perfectamente que la susceptibilidad genética a la obesidad ronda entre un 40% – 70%, pero por suerte contamos con la capacidad de actuar sobre un 30% de los factores que están involucrados en el desarrollo de la misma. En este sentido, tenemos dos factores claves que permiten llevar a cabo este entendimiento:

1) el genotipo como conjunto de genes y alelos o variaciones de un individuo (común al 99,9% entre todos los humanos);

2) el fenotipo, las propiedades observables de un organismo producidas por la interacción entre el genotipo y el ambiente (el 0,1% responsable de las diferencias);

Así pues, por una parte, la nutrigenética es capaz de predecir la respuesta a la dieta de una persona en función de los genes. De hecho, las personas portadoras de determinados polimorfismos genéticos tienen tendencia a un mayor peso, grasa abdominal, niveles de colesterol, triglicéridos y resistencia a la insulina.

Sin dejar de mencionar que también gracias al aporte de las nuevas ciencias ómicas, como la nutrigenómica, estamos pudiendo desvelar cómo interaccionan los nutrientes junto a los compuestos bioactivos de los alimentos con el genoma humano, favoreciendo que se exprese o no el riesgo genético de diversas enfermedades crónicas, obesidad, diabetes, cáncer, etc. Por ejemplo, la composición de nuestros desayunos y su relación proteína e hidratos de carbono provoca diferencias en la expresión de un determinado número de genes que se terminan asociando a ello.

Mientras que, por otro lado, los denominados factores epigenéticos (más allá de los genes que se vinculan al medio ambiente que nos rodea) que mayor influencia tienen sobre el genoma son: dieta, ejercicio, tabaco, alcohol, estrés, calidad del sueño, contaminantes químicos, físicos, virus, bacterias, alérgenos, fármacos, entre otros. Estos cambios en el genoma son heredables, es decir, se transmiten a la descendencia, pero también pueden ser reversibles si nuestro estilo de vida es el adecuado. Por todo ello, una dieta moderada en proteínas y grasas insaturadas, como la Dieta Coherente, enriquecida en Omega-3, favorece la ”expresión saludable” de las variantes genéticas.

Asimismo, la microbiota, antes denominada flora intestinal, también tiene un papel fundamental sobre la obesidad, y otras patologías además de las ya mencionadas, pues se sabe que los obesos tienen menor diversidad de microbiota en heces (menos variedad de especies).  Según explican los especialistas, cuando se

altera el equilibrio de la microbiota, aparece la disbiosis y la permeabilidad intestinal reduce la eficacia de las intervenciones nutricionales, ya que aumentan los procesos inflamatorios, la mucosa se ve alterada y proliferan bacterias potencialmente patógenas que reducen la diversidad de la microbiota por culpa de la alteración que sufre esta barrera digestiva.

De esta manera, resulta sumamente importante al recurrir a un especialistas en nutrición tener en consideración estos aspectos y factores involucrados en nuestro análisis de perfil, diagnóstico y seguimiento de cara a un mejor tratamiento que brinde una solución fiable, que favorezcan nuestra calidad de vida. Para más información no dejen de visitar nuestra pagina web y consultar a los profesionales que forman parte del equipo en Pronacera Therapeutics.

Leandro Emanuel Barreiro

Project Manager & Business development

¿Sabías que las enfermedades reumáticas, como la fibromialgia, podrían tener relación directa con algunas enfermedades del tracto reproductivo femenino?

En el Congreso de la Sociedad Europea de Reproducción Humana y Embriología celebrado recientemente en Austria se presentaron cuatro estudios de diferentes grupos de investigación que encontraban relación entre una de las causas más frecuentes de problemas reproductivos y fibromialgia.

La fibromialgia (FM) es una enfermedad de origen desconocido que se caracteriza por dolor crónico generalizado, de origen no articular, que el paciente localiza en el aparato locomotor. Además del dolor, otros síntomas como fatiga intensa, alteraciones del sueño, alteraciones cognitivas, adormecimiento en extremidades, trastornos digestivos, problemas genitourinarios, mareos, síntomas alérgicos, depresión, ansiedad, rigidez articular (sobre todo matutina) y cefaleas, se encuentran entre las manifestaciones clínicas más comunes.

Los pacientes con FM presentan con frecuencia una hipersensibilidad al dolor que se manifiesta por la aparición de una sensación dolorosa a la presión en múltiples sitios del aparato locomotor, puntos gatillo, que no se observa en los sujetos sanos.

Actualmente, disminuye la calidad de vida de aproximadamente el 4% de la población europea y supone un gasto económico considerable en los sistemas sanitarios europeos y la sociedad en general. Se ha estimado que la FM afecta a unos 12 millones de europeos aproximadamente (Rivera et al., 2006). Seguir leyendo “¿Sabías que las enfermedades reumáticas, como la fibromialgia, podrían tener relación directa con algunas enfermedades del tracto reproductivo femenino?”

¿BEBÉ EN CAMINO? Todo lo que necesitas saber sobre una buena alimentación en el embarazo

Durante esta etapa de la vida, nuestro bebé se nutre a través del cordón umbilical. Por ello, la alimentación de una madre afecta de manera directa a su evolución, desarrollo y crecimiento. Por tal motivo, una alimentación saludable será clave en el proceso, pero… ¿Qué debemos tener realmente en cuenta?

  • Evita comer pescados grandes y longevos (Pez espada, tiburón y atún rojo) ya que la grasa de estos animales acumula mayor cantidad de metales pesados como el mercurio. El mercurio que contienen puede atravesar la barrera hemato-encefálica y la placenta, pudiendo provocar alteraciones en el sistema nervioso central y en el desarrollo cognitivo del feto.
  • Con el fin de satisfacer las necesidades nutricionales de la madre y del bebé, se debe consumir más cantidad de comida durante la segunda mitad del embarazo, pero ojo ¡no hay que comer por dos!
  • El consumo de alimentos de origen animal crudos o cocinados a baja temperatura (inferior a 71ºC) supone un riesgo de infección, ya que pueden estar contaminados por bacterias o parásitos que llegan a través de la placenta al feto, lo que puede llegar a provocar aborto espontáneo, parto prematuro e incluso fallecimiento. Algunos ejemplos son: carnes y pescados crudos o poco cocinados (como el sushi), huevo sin pasteurizar, leche fresca y derivados.
  • Aunque existe controversia entre si el consumo de cafeína durante el embarazo es seguro o no, por su posible influencia en la aparición de abortos espontáneos, mal desarrollo neural y bajo peso al nacer, se recomienda no sobrepasar los 2 cafés diarios. Recuerda que el cacao, el té y muchos refrescos también aportan cafeína, con lo que será importante moderar su consumo.
  • En general, aumentan los requerimientos de micronutrientes, de entre los que destacamos los siguientes: calcio (presente en lácteos, legumbres, semillas…), Hierro (presente en el huevo, carnes magras y de ave, legumbres…), yodo (presente en la sal yodada, en algas, en pescados…), ácido fólico (presente verduras de hoja verde oscura, hígado, fruta, cereales integrales…) y vitamina C (presente en frutas y verduras) por su efecto en la mejora de la absorción de hierro.
  • Es importante la suplementación de ácido fólico. De hecho, se recomienda desde antes de la concepción para asegurar el correcto desarrollo del feto.
  • Además, todo lo que resulta perjudicial para la población en general, tendrá un impacto negativo aún mayor durante el embarazo. Por ello, lo mejor es eliminar o reducir AL MAXIMO el tabaco y el alcohol.

Adaptar estas pautas nutricionales puede parecer más difícil de lo que parece. Por esta razón, lo ideal es que se asesore con un profesional del campo de la nutrición.

Desde PRONACERA, como especialistas en reproducción humana, nos preocupamos por dar visibilidad al gran papel que la alimentación tiene en esta importante etapa de la vida ¡Cuídala!

Marta Aguilar Díaz | Dietista-Nutricionista

REFERENCIA: https://www.fertstert.org/article/S0015-0282(18)30615-0/fulltext

La relación entre los genes y nuestra dieta

Probablemente todos conozcamos a una persona que “coma lo que coma nunca engorda” o que por el contrario “le cuesta mucho esfuerzo adelgazar”. Aunque parezcan tópicos del conocimiento popular, lo cierto es que puede haber una explicación científica a este fenómeno.

Y es que se sabe que en la dieta y en como ésta afecta  a nuestro cuerpo intervienen multitud de factores: el ejercicio físico, el tipo y la cantidad de comidas que realizamos, el descanso, el consumo de ultraprocesados… Y uno de los que se tienen que tener en cuenta es nuestra genética. Los alimentos no responden de la misma manera en una persona que en otra. Por eso es tan común que haya individuos que, aunque siguiesen la misma pauta de comidas, sus pesos y constituciones sean muy diferentes.

Blog nutrigenetica

La ciencia que estudia este factor es la Nutrigenética: se centra en como nuestros genes influyen en nuestra respuesta a los alimentos que ingerimos, como aumentan o disminuyen la probabilidad de sufrir algunas enfermedades, de manera que se pueden elaborar pautas de consejos nutricionales personalizadas.

Como ciencia complementaria encontramos la Nutrigenómica: esta rama de la genética se encarga de investigar como los alimentos interfieren en la expresión de los genes. Seguir leyendo “La relación entre los genes y nuestra dieta”

¿AGUJEROS EN EL INTESTINO? Claves para mejorar nuestra barrera intestinal

Cada vez es más frecuente encontrar personas con hiperpermeabilidad intestinal, un síndrome que guarda gran relación con multitud de enfermedades. Por ello, en este post encontrará recomendaciones de alimentación que te ayudarán a proteger la integridad de tu intestino.

Intestino blog

La pared de nuestro intestino funciona como una barrera selectiva que, por un lado, permite el paso y la absorción de nutrientes y, por otro, bloque el paso de sustancias dañinas. Seguir leyendo “¿AGUJEROS EN EL INTESTINO? Claves para mejorar nuestra barrera intestinal”

Nuevo hallazgo científico asocia variaciones en la microbiota con la Fibromialgia.

Investigadores canadienses encuentran, por primera vez, diferentes poblaciones de microbiota en pacientes con fibromialgia respecto a la población general.

La fibromialgia (FM) es una enfermedad de origen desconocido que se caracteriza por dolor crónico generalizado, de origen no articular, que el paciente localiza en el aparato locomotor. Además del dolor, otros síntomas como fatiga intensa, alteraciones del sueño, alteraciones cognitivas, adormecimiento en extremidades, trastornos digestivos, problemas genitourinarios, mareos, síntomas alérgicos, depresión, ansiedad, rigidez articular (sobre todo matutina) y cefaleas se encuentran entre las manifestaciones clínicas más comunes.

fibromialgia dolores

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¿Plásticos? No, por favor.

Nuestra, cada vez mayor, concienciación con el cuidado del Medio Ambiente, nos hace tener prácticas diarias como rellenar las botellas de agua y refrescos para que sigan siendo útiles y reducir los residuos que generamos. Sin embargo, este gesto puede llegar a tener graves consecuencias sobre la salud.

Embarazo y plastico

El bisfenol A (BPA) es un compuesto orgánico utilizado durante más de 50 años, para la producción de plásticos tan comunes como las botellas desechables de agua y refrescos o los biberones, cuyo uso fue prohibido a partir de un informe que presentó la FDA de Estados Unidos en 2010, en el que advertía sobre los efectos perjudiciales sobre el organismo. Este compuesto presenta un efecto tóxico que aparece en el momento en el que calentamos o congelamos comidas o bebidas en recipientes plásticos o utilizamos numerosas veces una misma botella desechable, por ejemplo. Esto es así puesto que el aumento de temperatura, del tiempo de exposición así como, la degradación por el uso de los plásticos, hace que el BPA se libere y migre hacia los alimentos. Seguir leyendo “¿Plásticos? No, por favor.”

LA VENTANA DE IMPLANTACIÓN Y SU IMPORTANCIA A LA HORA DE CONSEGUIR UN EMBARAZO

El endometrio es el tejido que reviste al útero y juega un papel fundamental para conseguir un embarazo, ya que interviene en la implantación del embrión. La implantación es el proceso por el que un embrión, de unos 7 días de madurez, se adhiere al endometrio para iniciar la gestación.

En un ciclo natural, el espermatozoide fecunda al óvulo en las trompas de Falopio. A la vez que el nuevo embrión se desarrolla, éste va viajando hacia el útero. El útero es el nicho ideal para el embrión y ahí seguirá madurando hasta el momento en que implante.

Para que se produzca la implantación del embrión es necesario que se cumplan una serie de condiciones:

Implantación

1. El embrión habría llegado al estadio de madurez adecuado: blastocisto (a partir del 5º-6º día después de la fecundación) El blastocisto se compone de dos partes diferenciadas: la masa interna, que es la que dará lugar al futuro feto; y el trofoectodermo, que es la parte que se desarrollará para dar la placenta y los demás elementos anexos.
2. El endometrio debería encontrarse receptivo. Este periodo de tiempo suele darse entre los días 20-24 del ciclo menstrual en la mayoría de las mujeres y suele tener una duración de 4 días.
A este periodo se le conoce como ventana de implantación (WOI, “window of implantation”)

La ventana de implantación hace referencia al periodo de tiempo en el que el endometrio se encuentra en las condiciones más óptimas para que se produzca la implantación del embrión.

Por todo esto, tanto el embrión como el endometrio deben encontrarse en un momento de su desarrollo óptimo para que se establezca una “comunicación” correcta entre ellos y se dé la implantación. Por ello, al igual que la calidad de la muestra de semen como del óvulo son importantes para conseguir un embarazo, no debemos olvidar el importante papel que cumple el endometrio para alcanzar este objetivo.

Aunque la ventana de implantación se suele dar entre los días 20-24 del mes, esto es solo la media de la población. Es decir, podemos encontrarnos a mujeres que su ventana de implantación se encuentre adelantada o retrasada, estando ésta, por tanto, desplazada de la media.

fecundación y desarrollo embrión

La importancia de este hecho aumenta cuando la mujer se está sometiendo a un ciclo de reproducción asistida, ya que la ventana de implantación se encuentra abierta sobre el 5º día después de comenzar la administración de la Progesterona, o el 7º día tras el pico de Hormona Luteinizante si el ciclo es natural. Sin embargo, se estima que hasta un 30% de las mujeres que se someten a un ciclo de FIV pueden tener la ventana de implantación desplazada, lo que repercute en el éxito de la transferencia. Si una mujer se transfiere un embrión cuando el endometrio aún no esta preparado (ventana de implantación retrasada) o cuando este ya haya cerrado su ventana de implantación (ventana de implantación adelantada) el proceso de implantación se verá afectado y habrá menos probabilidades de conseguir un embarazo, independientemente de la calidad del embrión transferido.

Y ahora, ¿cómo solucionamos este bache? Pues existe una prueba genética que evalúa la expresión de los genes regulados por hormonas clave en el endometrio, que clasifica el estado del endometrio en tres categorías:

Receptivo: El endometrio se encuentra en el punto óptimo del ciclo para que se produzca la implantación del embrión

Pre-receptivo: El endometrio aún no ha llegado a ese punto, es decir, este ciclo tiene la ventana de implantación retrasada con respecto a la media de mujeres.

Post-receptivo: El endometrio ya ha pasado por el punto óptimo, ya que su ventana de implantación esta adelantada.

No receptivo: En ese momento del ciclo el endometrio no se encuentra en un punto cercano a la ventana de implantación.

ERPeak

En Pronacera Therapeutics SL contamos con el test de receptividad endometrial ER PeakSM para poder detectar el estado en que se encuentra el endometrio. La prueba consiste en realizar una biopsia de tejido endometrial (que puede generar molestias, pero normalmente no mayores que las molestias premenstruales) y esta se manda a los laboratorios, donde se analizará y se establece dentro de una de las categorías anteriores, ayudando con ello a conseguir implantación embrionaria, betas positivas y los consiguientes embarazos al 80% de las pacientes con ventana desplazada, aunque como ya hemos desgranado en otros posts, otros factores podrían estar interfiriendo con el éxito reproductivo.

Marta Quintero Pérez

BIBLIOGRAFÍA:

¿Qué es la implantación del embrión y cuándo se produce?

ER Peak: Test de receptividad endometrial

Planificación del embarazo en pacientes con enfermedades reumáticas

hoysipuedoLas enfermedades reumáticas son aquellas dolencias que afectan al aparato locomotor y que no se producen como consecuencia de golpes o traumatismos. Los componentes del mencionado sistema que se pueden ver afectados incluyen los huesos, las articulaciones, los ligamentos, las bolsas sinoviales y los músculos, con sus tendones. En la actualidad se han descrito más de 200 enfermedades reumáticas distintas, algunas de ellas son de tipo inflamatorio como la gota o la artritis reumatoide. En general, los síntomas que cursan con este tipo de enfermedades incluyen el dolor, la rigidez y la pérdida de capacidad funcional. En algunas ocasiones puede presentarse inflamación, lo que puede provocar la aparición de fiebre, cansancio y pérdida de apetito. Seguir leyendo “Planificación del embarazo en pacientes con enfermedades reumáticas”

¿Tener un hijo por cesárea aumenta el riesgo de que padezca enfermedades del sistema inmune?

Cada vez resulta más evidente la importancia que tiene en nuestra salud la microbiota, en especial la intestinal. ¿Pero qué es la microbiota? La microbiota es el conjunto de microorganismos que viven en nuestro cuerpo en simbiosis con nosotros. Es muy importante para una gran cantidad de procesos que tiene lugar en nuestro cuerpo, como la digestión en el caso de la microbiota intestinal, o la receptividad endometrial en la reproducción en el caso de la microbiota de la cavidad uterina. También es crítica en el desarrollo del sistema inmune y del cerebro, entre otros. Pero ¿cómo y cuándo se forma esta microbiota intestinal?

Los partos por cesárea son cada vez más frecuentes: una de cada cinco mujeres en el mundo tiene a su hijo de esta manera, mientras que la cifra aumenta en países desarrollados, llegando una de cada tres mujeres en EEUU y rozando el 45% de los nacimientos en Latinoamérica. Conforme se ha elevado el número de partos por cesárea se ha observado que parece haber una correlación directa entre nacer mediante este procedimiento y el riesgo de que los niños así nacidos desarrollen ciertas enfermedades no transmisibles, especialmente aquellas relacionadas con el sistema inmune, como asma, alergias, enfermedades atópicas, obesidad, diabetes mellitus o la enfermedad inflamatoria intestinal.

microbiota intestinalCon estos datos parece obvia la relación: es un hecho que la microbiota intestinal es crucial en el desarrollo del sistema inmune de los niños, ¿y cuál es la diferencia entre un niño nacido por cesárea de uno que no? El paso por la vagina y con ello la impregnación con la microbiota vaginal de la madre. O quizás no sea la única diferencia. Seguir leyendo “¿Tener un hijo por cesárea aumenta el riesgo de que padezca enfermedades del sistema inmune?”